Mais c’est aussi un milieu où les modes et la demande qui en découle pour de nouveaux traitements de beauté et des produits nutraceutiques innovants évoluent à un rythme effréné.
« La Corée est une culture à croissance rapide, basée sur la concurrence. La population a toujours été très réceptive aux tendances. Il existe donc des possibilités de lancer de nouvelles tendances et de créer de nouvelles offres », indique Yuna Hong, responsable commerciale des produits agroalimentaires et des biens de consommation au British Columbia Trade and Investment Office, situé à l’ambassade du Canada en Corée, à Séoul. Ce bureau est l’un des nombreux établissements dans le monde faisant la promotion du commerce avec les entreprises de la Colombie-Britannique.
Il s’agit d’un environnement tellement dynamique et fluctuant que, dans certains cas, lorsqu’un produit est prêt à y être commercialisé, les consommateurs sont déjà passés à autre chose. Récemment, le bureau de Mme Hong a organisé un salon commercial pour présenter la bière artisanale canadienne.
« Nous avons tenté de nous préparer six mois à l’avance, mais dans l’intervalle, la tendance était passée au whisky et la bière ne présentait plus d’intérêt pour personne. Une fois que les gens observent une tendance, ils veulent la suivre », précise-t-elle.
L’effervescence de la demande des consommateurs alimente aussi la recherche et le développement du pays producteur d’extraits de matières premières les plus innovants au monde, comme la terre volcanique, les graines de chia, le mucus d’escargot – et même les pommes de terre – pour la conception de nouveaux produits de beauté et de mieux-être.
